Omschrijving Zwilling Enfinity Sous-vide stick:
Gastronomische smaak bij je thuis
Precies koken
Ruimtebesparend ontwerp
Nauwkeurige instelling van temperatuur en kooktijd
Waterdichte behuizing

WAAROM SOUS-VIDE KOKEN?
Mis nooit meer het perfecte gaarpunt: De sous-vide stick verwarmt het water tot precies de temperatuur die het voedsel moet hebben om het gewenste kookniveau te bereiken. Of het nu vlees of vis is, u krijgt een volledig gelijkmatig kookresultaat van de rand tot de kern.

MINDER TIJDBEHEER
Sous-vide heeft nog een voordeel: minder tijdbeheer in de keuken. Als de minimale gaartijd is verstreken, kan het voedsel in het waterbad op de ingestelde temperatuur blijven, omdat het niet verder gaart dan het gewenste kookpunt.

KOKEN IN EIGEN SMAAK
Vacuüm verpakt, blijven alle smaken gevangen in de zak en verdampen ze niet in de lucht of het water. Sous-vide geeft u een intensere smaakbeleving, of u nu vlees, vis of groenten bereidt.

Met het ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick is koken onder vacuüm nog nooit zo gemakkelijk geweest. Sous vide koken is een culinaire techniek waarbij voedsel, vlees, vis, groenten of fruit in vacuüm gesloten zakken in een warm waterbad bij een lage temperatuur, d.w.z. beneden het kookpunt, worden gekookt. De optimale kooktemperatuur voor het voedsel in kwestie wordt tijdens het hele kookproces gehandhaafd, wat resulteert in bijzonder zacht en gelijkmatig koken. Met de compacte en handige ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick kunt u niet alleen de watertemperatuur en de kooktijd regelen, maar is hij ook gemakkelijk in het gebruik: De gewenste temperatuur en kooktijd worden eenvoudig ingesteld op het LED-touchscreen in stappen van 0,5 °C over een bereik van 0 tot 90 °C en met een nauwkeurigheid van +/- 0,1 °C - 0,2 °C tussen 40 en 70 °C. Met de timerfunctie kunt u de kooktijd in de gaten houden, zodat u zich op andere taken in de keuken kunt concentreren. Als de tijd verstreken is, geeft de dompelaar een pieptoon en schakelt hij automatisch uit. En als u wat later wilt eten of als uw gasten laat zijn, geen probleem! Laat het voedsel gewoon in het waterbad op de ingestelde temperatuur. Het kookpunt verandert niet en blijft perfect. Sous vide koken is nu zo makkelijk als kinderspel!

Intuïtief LED-touchdisplay met geïntegreerd display voor temperatuur en timer
Nauwkeurige temperatuurinstelling van 0 °C tot 90 °C in stappen van 0,5 °C
Hoge temperatuurstabiliteit van +/- 0,1 °C - 0,2 °C in het bereik van 40 °C - 70 °C
Timerfunctie van 0 tot 99:59 uur in stappen van 1 minuut / pieptoon na afloop van de tijd waarna de stick automatisch stopt
1200 watt voor bijzonder snelle opwarming van het water
Geïntegreerde beugel voor de bevestiging van potten of schalen
Maximale veiligheid dankzij IPX7-certificering
Verwarmingselement van roestvrij staal met hittebestendig plastic onderdeel aan de onderkant om krassen op de pan te voorkomen

Item nr. 53102-801-0
KENMERKEN
Kleur: Zwart
Materiaal: Roestvrij staal
Aantal onderdelen: 1
Voltage: 220-240 V
Frequentie: 50/60 Hz
Accessoires: Sous-vide-stick
Programma's: 3
LCD display: Ja
Vermogen: 1.200 W
AFMETINGEN
Gewicht (netto): 1,26 kg
Lengte van het product: 5,00 cm
Breedte van het product: 8,50 cm
Hoogte van het product: 32,00 cm

Breng ook eens een bezoek aan onze winkel in het centrum van Ninove en ontdek er onze ruim assortiment aan kookpannen, bakpannen en professionele keukenmessen + tal van super-promoties. Wij geven u graag professioneel advies.

Dullaert-Steenhout bv
Beverstraat 25 - 9400 Ninove - België
(Op 10 minuten van de E40)