Omschrijving frietsnijder / patatsnijder La Bonne Graine:

Deze frietsnijder is volledig in INOX. Zeer stevig!
Kan ook gebruikt worden om groentensticks te maken.
Komt met 2 inzetten van 9mm en 12mm om frietjes te maken van 8mm en 11mm.
Roestvrij staal
Vaatwasbestendig

De perfect gebakken, knapperige, zelfgemaakte frietjes.

Bereidingswijze:


Schil de aardappels.

Snijd ze in de lengte in plakken en dan in staafjes. maar nog gemakkelijker natuurlijk, met een friet snijder.

Doe koud water in een grote schaal en voeg 1 eetl. zout toe. doe de friet in de schaal, helemaal onder water zetten en laat dit zo een half uur staan.

Zout water trekt het vocht uit de aardappels, waardoor ze knapperiger worden bij het bakken.

Giet het water af, spoel de frieten nog 2 x schoon met koud water. Laat ze uitlekken in de zeef en dep ze droog in een schone theedoek.

Verhit het frituurvet tot 150 graden

Check met thermostaat of thermometer als je geen elec. frietpan hebt

Bak hierin frieten in kleine porties in +/- 5 minuten voor.

Leg wat keukenpapier in een grote zeef en laat de friet in de zeef uitlekken en afkoelen

Verhoog voor afbakken de temperatuur naar 180 graden

Bak de friet in kleine porties tot ze knapperig en goudbruin zijn, hooguit 2 minuten

Laat ze uitlekken in de zeef, strooi er direct zout over.

Schud om en serveer heet met mayonaise of frietsaus (minder calorieen) of ketchup

Prijs La Bonne Graine Frietsnijder is inclusief btw.

Breng ook eens een bezoek aan onze winkel in het centrum van Ninove en ontdek er onze ruim assortiment aan kookpannen, bakpannen en professionele keukenmessen + tal van super-promoties. Wij geven u graag professioneel advies.